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非遗×石桥高架面

2022-03-25 16:38:54

东方美学·石桥高架面创于宋代,盛于元代,是简阳有名特产,属传内不传外的“祖传秘方”,因此产量甚小。物以稀为贵,有着朝廷贡品荣誉的石桥高架面,此次作为非遗项目,是要借年代文化传承非遗文化。

 

服务项目

品牌塑造 | 包装创意设计 | 终端宣传设计 

 

薪火相传的传统文化

晓天时——心怀一念 心为一面

石桥手工高架挂面,简称石桥面,是简阳特产,始创于宋,盛行于元,延续至今,已有八百余年的历史。明清时期,石桥手工高架空心面是敬献朝廷的贡品。五十年代,进入人民大会堂,是赠送外国友人的礼品之一,时至今日,依然是首都人民大会堂的馈赠礼品。2016年“石桥挂面制作技艺”被列为成都市第五批非物质文化遗产代表性项目。

 

掌地利——传承非遗 匠心文化

简阳高架面食品有限公司位于四川省简阳市,致力于简阳传统文化的产业化输出,让非遗产品--简阳石桥高架面回归生活。公司以弘扬简阳高架面为己任,是一家结合简阳高架面工艺特点研发多品类高架面产品,以手工空心挂面生产、销售、研发于一体的地方特色农产品企业。通过对产品工艺逐步改进,古朴传统的生产方式与现代工序及管理有效结合,让简阳高架面再次焕发出勃勃生机。

 

通人和——空心伊始 空心而终

消费者日常生活离不开美食,也经常通过美食去感受周遭世界变化。石桥高架挂面这一传统地方特色食品,其制作工艺独特,产量有限。采用全手工制作,无任何添加剂、防腐剂和机器污染。面制作精良,需经长时间的发酵、二十多道工序,条细如丝、白嫩中空,煮时汤清,不泥不断,口感柔滑,味鲜可口,有隔夜回锅,仍如鲜面的特点,是融入心血的制面技艺,也利于人体吸收,有益健康。对当地人来说,石桥挂面早已超越了食物的范畴,成了一种难以割舍的情结与记忆。


顺应节奏引共鸣心面合一 精心手作

经过实地市场调研,广维智业为石桥面设计包装突出石桥高架面品名,与手绘画面相互映衬,包装上着重22道匠心手作画面,画面配色简约,颜色强对比。


站在消费者的角度看市场,消费者想买到好面,在不能试吃的情况下,包装是购买要义,而面作为食品,让消费者具有食欲,同时满足消费者对面的品质要求,通过包装,让消费者了解简阳石桥高架面手艺,用包装进行诉说,与消费者交互。



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